Vinárstvo Konyári je azda najznámejši a najuznávanejšie vinárstvo na južnom Balatone. V súčasnosti hospodári na 30 hektároch pôdy a ročne predá približne 160 000 fliaš. V odrodovej skladbe prevláda modré hrozno ako cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot a frankovka modrá, ale najde sa tu aj biela odrada ako sauvignon blanc, chardonnay, rizling vlašský, lipovina, zenit a veltlínské zelené.

Je to región s viac než 800-ročnou tradíciou vinohradníctva a vinárstva. A Kishegy a jeho okolie daroval I. András opátstvu Tihany, čo dokazuje zakladajúca listina z roku 1055. 

Vinárstvo Konyári vzniklo ako dvojgeneračný rodinný podnik v roku 2000 pod vedením dvoch vynikajúcich vinárov Jánosa Konyáriho a jeho syna Dániela Konyáriho, kto po škole precestoval polovicu vinárskeho sveta. Pracoval v Južnej Afrike, Napa Valley a na Novom Zélande v rôznych vinárstvach. Zásluhov týchto ciest je vybudovanie novej technológie, a to gravitačné spracovanie hrozna. Podstatou gravity flow (gravitačnej technológie) je, že hrozno prechádza procesom spracovania pod vlastnou váhou, bez čerpania, s maximálnou starostlivosťou. Dániel bol v roku 2009 vyhlásený za mladého vinára roka a po smrti otca vroku 2017 prebral celé bremeno vinárstva.